《新潮兴》潮州粥是早前芙蓉闻名遐迩的《潮兴》潮州粥的第三代传承,由陈锐颂和妻女一起经营。
香浓入味的卤肉、卤味、卤豆腐和鸡蛋、咸菜、蒸肉饼都是潮州粥的必点菜品。
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卤味好吃的秘诀就是不断循环烹煮的卤汁精华,也是潮州人执着的饮食情怀,一碗糜(粥)配上几碟卤味小菜,便是潮州人苛刻勤俭的生活方式。
档口地点:Jalan Sri Pinang 1,70300 Seremban,N.S. 受访者资料:陈锐颂012-292 5799 |
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