《新潮興》潮州粥是早前芙蓉聞名遐邇的《潮興》潮州粥的第三代傳承,由陳銳頌和妻女一起經營。
香濃入味的滷肉、滷味、滷豆腐和雞蛋、鹹菜、蒸肉餅都是潮州粥的必點菜品。
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滷味好吃的秘訣就是不斷循環烹煮的滷汁精華,也是潮州人執著的飲食情懷,一碗糜(粥)配上幾碟滷味小菜,便是潮州人苛刻勤儉的生活方式。
檔口地點:Jalan Sri Pinang 1,70300 Seremban,N.S. 受訪者資料:陳銳頌012-292 5799 |
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