周世扬：找生存发展空间 与时俱进考验组织智慧

“每个产品都拥有独特的潜力和条件，能够为森州争光，相信通过努力，传统的餐饮业同样可以走出芙蓉、走出森州，最终走向更广阔的国际。”

他说，许多年轻一代并未接手家族生意，这对传统饮食业来说是一个挑战，然而，他认为，饮食业的前景依然广阔，尤其是今天的餐饮需求不断增长，只要能在传承中创新，行业的未来依旧充满无限可能。

刘扬梗：餐饮业竞争激烈

会长刘扬梗指出，在行动管制令后，森州新开设的餐饮业已超过100间，然而，尽管新餐厅数量增加，但随之而来的也是更多的关门停业，餐饮行业如今已进入激烈的竞争阶段。

他说，据马中餐饮协会数据，中国餐饮业在我国开设的中国餐厅将突破1万5000间，其中包括连锁饮料店等，大量的饮食店加入，改变了消费者的口味，导致不少年轻人更倾向于追求外地食品，而忽略了本地传统美食。

“因此，公会推出‘森州12大美食’，初衷是为了让年轻人不忘传统味道，同时，我也希望会员跟随时代脚步发展，让本身的行业在发展洪流中继续前进。”

他希望更多会员能走向更大的舞台，如拥有数十年历史的长江白咖啡，已将公司文化做起，并传扬到中国，产自芙蓉的烧包也远播盛名，是外国游客必买的手信，因此，他呼吁会员以这些成功例子为榜样。

他指出，许多本地传统美食已经拥有自己的品牌，许多是祖先留下来的手艺，后代的关键在于如何有效的传承与创新，希望会员都能做到与时并进，在未来永续下去。

姚韦辰：公会遭开除 已向注册局投诉

财政姚韦辰在致谢词时，对公会遭马来西亚新加坡咖啡茶业联合总会开除会员资格一事，感到感慨万分。

他说，总会是大家长，在会员面对问题时应伸出援手，协助调解内部问题，但总会却恰恰相反，总会一些领导人以强硬手段，挑起了一些章程。

“公会在未获得社团注册局合法的情况下，没有派代表参与总会改选而遭到开除，这非常黑暗，无论如何，公会已向注册局投诉，争取权益。”

同时，他也代表大会感谢关丹、昔加末、波德申、淡马鲁及雪隆的属会出席，以行动支持公会。