周世揚：找生存發展空間 與時俱進考驗組織智慧

“每個產品都擁有獨特的潛力和條件，能夠為森州爭光，相信通過努力，傳統的餐飲業同樣可以走出芙蓉、走出森州，最終走向更廣闊的國際。”

他說，許多年輕一代並未接手家族生意，這對傳統飲食業來說是一個挑戰，然而，他認為，飲食業的前景依然廣闊，尤其是今天的餐飲需求不斷增長，只要能在傳承中創新，行業的未來依舊充滿無限可能。

劉揚梗：餐飲業競爭激烈

會長劉揚梗指出，在行動管制令後，森州新開設的餐飲業已超過100間，然而，儘管新餐廳數量增加，但隨之而來的也是更多的關門停業，餐飲行業如今已進入激烈的競爭階段。

他說，據馬中餐飲協會數據，中國餐飲業在我國開設的中國餐廳將突破1萬5000間，其中包括連鎖飲料店等，大量的飲食店加入，改變了消費者的口味，導致不少年輕人更傾向於追求外地食品，而忽略了本地傳統美食。

“因此，公會推出‘森州12大美食’，初衷是為了讓年輕人不忘傳統味道，同時，我也希望會員跟隨時代腳步發展，讓本身的行業在發展洪流中繼續前進。”

他希望更多會員能走向更大的舞臺，如擁有數十年曆史的長江白咖啡，已將公司文化做起，並傳揚到中國，產自芙蓉的燒包也遠播盛名，是外國遊客必買的手信，因此，他呼籲會員以這些成功例子為榜樣。

他指出，許多本地傳統美食已經擁有自己的品牌，許多是祖先留下來的手藝，後代的關鍵在於如何有效的傳承與創新，希望會員都能做到與時並進，在未來永續下去。

姚韋辰：公會遭開除 已向註冊局投訴

財政姚韋辰在致謝詞時，對公會遭馬來西亞新加坡咖啡茶業聯合總會開除會員資格一事，感到感慨萬分。

他說，總會是大家長，在會員面對問題時應伸出援手，協助調解內部問題，但總會卻恰恰相反，總會一些領導人以強硬手段，挑起了一些章程。

“公會在未獲得社團註冊局合法的情況下，沒有派代表參與總會改選而遭到開除，這非常黑暗，無論如何，公會已向註冊局投訴，爭取權益。”

同時，他也代表大會感謝關丹、昔加末、波德申、淡馬魯及雪隆的屬會出席，以行動支持公會。