森州饮食评鉴500强 | 晏斗新泉丰茶室 手工包的最后传承
晏斗海南手工包是当地人推荐的美食之一，晏斗开埠以来有多间茶室卖海南传统手工包，如今，新泉丰茶室是硕果仅存的海南茶室。
走过半个世纪之久的新泉丰茶室所卖的手工包有猪肉包、叉烧包、豆沙包、加雅包，还有糯米鸡，全由茶室的第二代传人陈爱莲一手包办。她必须在凌晨3点起身准备工作，到了早上约7点，就有新鲜出炉的手工包了。每周星期二、三一连两天是新泉丰茶室的周休。
ADVERTISEMENT
年龄70岁的陈爱莲坦言，因为没有接班人，她无法把手艺传承下去，几年后，海南手工包的味道将成为晏斗人永远的回忆。
|
地点：晏斗新泉丰茶室，大街门牌71号 联络电话：012-9278836（陈爱莲） |
字
ADVERTISEMENT
热门新闻
百格视频
ADVERTISEMENT
