森州饮食评鉴500强 | 春姐爪哇面 独特美味周日限定
1828北马美食的春姐以其精湛的厨艺和地道的北马美食而闻名。她的档口销售许多传统美食，如虾面、白咖喱面和卤面等，而其中最为“稀缺”的则是爪哇面。由于爪哇面的准备过程繁琐，因此春姐仅在星期天售卖这道美食，吸引了众多食客慕名而来。
爪哇面以其独特的配料和口感著称。高汤采用马铃薯熬制而成，搭配黄面、虾饼、鸡蛋、辣椒酱及花生碎，令人垂涎欲滴。春姐的特制爪哇面更是别具一格，因其三种特别的配料而闻名：薄脆饼、虾饼和老鼠糋。
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所谓老鼠糋，是用面粉及毛虾膏（Cencaluk）等材料油炸而成，呈条状，形似老鼠，因此得名。
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地点：1828北马美食，汝來 Jalan BBN 1/2G，Putra Point 联络电话：016-4465452（林美清 ） |
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