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发布: 10:30am 29/11/2024

森州饮食评鉴500强 | 阿羅茶餐室淋面 传统淋面与创新美味 面面俱全

淋面采用黄面,先将黄面烫熟,再配上虾仁、鸡肉丝、豆芽和切片的水煮蛋,最后淋上浓稠的汤汁,撒上葱花、油葱酥和胡椒粉进行摆盘和调味。食用时,通常会搭配巴拉盏辣椒酱,增添风味。

这家小摊的掌厨来自吉打亚罗士打,而当地人非常喜爱淋面,在嫁到汝来后,便萌生了在这里售卖家乡美食的想法。考虑到汝来3一带并没有茶餐室售卖淋面,她通过网上搜寻不同食谱,不断改进和优化口味,最终推出了让她满意的“淋面”,迅速吸引了不少顾客。

摊位主厨对面类食品有着浓厚的热爱,因此摊位上售卖的面食种类多达10种以上,包括传统和创新的面类美食,如淋面、干鸡丝面、瓦煲沙丁鱼伊面等,真正做到“面面俱全”。这家面档每天从早上7时营业至下午5时,给食客们提供了一整天的美味选择。

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摊位主厨对面类食品有着浓厚的热爱,因此摊位上售卖的面食种类多达10种以上,涵盖传统与创新的面类美食。

地点:汝来3批发城 – 阿羅茶餐室(Kopitiam Loh)

联络电话: 011-72328890(鐘淑欣)

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