发布: 2:02pm 02/06/2025

美食最能推动文化！福州林氏公会40周年庆推出福州美食视频

（波德申2日讯）马来西亚中华大会堂（马华堂）副总会长拿督吴杰民指出，华人乡团组织应用美食推广籍贯文化，因为美食最能推动文化发展，同时容易引起坊间共鸣，更能刺激当地经济，还能带动旅游业，堪称一举多得。

他说，各乡团应积极介绍、推广籍贯的传统美食，因为美食最能激活人们的舌胃，在色香味的引诱下，能培养起共同的兴趣和情感，进而想去了解这些籍贯美食佳肴的由来，制作方法和背后的文化根源。

他说，随着社会结构的改变，让年轻人沉浸在籍贯的特色美食中，有助于培养对华团文化的认识，进而建立归属感。

他说，美食旅游是推动地方和国家经济发展，为提升农业、食品生产加工的价值链，美食和文化融合出多种文旅新业态，促进了美食旅游发展。

吴杰民是于昨午在芦骨阿添海鲜餐馆，为大马福州林氏公会配合40周年庆，特别拍摄两个推广福州美食“红酒鸡面线”佳肴短视频宣传片主持推介礼时，如是而言。

吴杰民赞赏大马福州林氏公会善用互联网和新媒体，扩大福州美食的宣传范围和受众，通过两个短视频宣传片，吸引更多人关注福州美食，同时也能吸引年轻一代的目光。

与会者有林茂县议员郑振胜、阿添海鲜餐馆东主刘再添与吕玉美夫妇、农庄鸡赞助人石锦和等人。

大马福州林氏公会主席林世顺说，该会将深入挖掘福州美食的传统与历史，并进行创新发展。

“我们将与厨师一起研究福州菜的独特特点，如红糟等，并进行创新，研发出更具吸引力的菜肴和美食，同时可以挖掘福州地方小吃和传统食品的文化底蕴，让更多人了解福州美食的魅力。”

他指出，拍摄两个“红酒鸡面线”短视频宣传片，主要推广福州美食佳肴及文化，让大家在品尝福州美食之余，更进一步认识福州菜、品出福州味，带出福州情。

他说，波德申是一个著名的旅游景点，该会希望通过与餐馆的配合，吸引更多游客前来品尝福州美食，推动福州美食走向世界。

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