今年榴櫣旺季料量少价高 7-8月是尝榴梿好时机

芙蓉罗白路往芙蓉世纪花园（AST）方向旁的榴櫣档档主郑丽娜说，榴櫣季才刚开始，相信在7月至8月期间才旺起来，不过这一季的榴櫣量少，但会维持更长的时间，过了旺季后，应该会持续至12月，但量也会越来越少。

因此，她建议在7月和8月期间买榴櫣是最好的时间，因为品质较为稳定，而且价格也会相对的便宜。

她披露，其档口目前正买着猫山王、黑刺、红虾、梦中情人、XO等，最受欢迎的还是黑刺和猫山王，现在每公斤价格介于65令吉（AB果或B果）。

她也透露，另一些比较多人询问的品种—竹脚，现在还没开始跌果，如果天气不好，可能会出现“生番薯”的情况。

她补充，由于开花时碰上了风雨天，一棵果树约70%的花都打掉，所以果量也减少很多，便宜与否可说不定，但可以确定6月杪或7月初开始，直到8月会是迈入榴櫣旺季。

至于什么品种比较受欢迎？郑丽娜说，每个人的口味都是主观的，但是根据多年来的观察，华人比较喜欢干包而且味道带苦，而马来人的口味则喜好偏甜，中国、韩国和台湾的朋友也是，但是整体，猫山王和红虾是较受欢迎的品种。

芙蓉榴莲虫业者黄汉伟则说，北马地区在5月时已开始推出榴櫣，森州地区产的榴櫣则刚要开始。

他说，过去的榴櫣季是每个产州接替，像是柔佛先会推出金凤、朱雀，紧接森州这里的XO和D24等，但是今年情况较为特别，所有品种几乎都在同一时期跌果，所以消费者难得可以一次性品尝多个品种的榴櫣。

他说，这样算是一种“拉上补下”，因为雨季关系，很多榴櫣树都结不成果，若是各个产州都同一个时期结果，榴櫣产量方面也不至于出现过少的问题。

但他说到，5月和6月的产量确实少，所以价钱会设得比较高，加上如今的消费者都很精明，只是猫山王的价格就分为5大类，从48令吉至98令吉每公斤不等。

“一时半刻要顾客接受这个价格确实很难，所以有的人兴致勃勃下车，然后看了价格就转头回到车上，或是以前会买3个，现在降低消费买两个，这导致业者也很吃力的在卖。”

另外，他也说到，随着新加坡市场的加入，榴梿的价格和果量方面也出现波动和不定，但是也不必过于悲观，因为每年都有人种猫山王，所以量并不会少，只是要视乎天气是否作美。

无论如何，他建议，7月至8月会是榴櫣旺季，而榴櫣季节会预料会一直持续至9月或更长时间。

目前，芙蓉榴莲虫有售卖的品种包括猫山王、黑刺、金凤、101、红虾、XO等，黄汉伟说，每个品种的榴櫣都各有味道和口感上的优点，但猫山王和黑刺还是较受欢迎，猫山王味浓绵喉，若是老树的猫山王则是苦中带甜，反之则是甜中带苦。

他续说，黑刺则是有独特的花香和酒味，果肉也是最绵密的。还有竹脚，同样有着独特的味道，偏甘苦，同样是很多人喜爱的品种，而马来人和印度人则喜欢偏甜口的榴櫣，在旺季的时候，来自印尼、中国和新加坡人都会前往档口品尝榴櫣。