'（芙蓉16日訊）耗資10萬令吉打造米南加保傳統用餐“牛角”高腳屋（Pentas Makan Beradab），料今年杪竣工，明年一月即可開放供民眾擺設筵席。
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這座傳統的高腳屋設立在森州博物館藝術文化園，而森州博物館館長阿茲莫哈末說，這是州政府計劃讓森州獨有的米南加保風格傳統高腳屋得以傳承，並會在竣工後開放給大馬人民用膳，民眾也可選擇在當中擺筵席，高腳屋可容納約30人。
4配套餐點供預訂
“若按照原計劃，傳統用餐高腳屋原在現時已竣工，並在近期開放，但年初爆發疫情導致餐屋被延遲至明年開放。迄今為止，我們接獲許多民眾致電詢問筵席配套，唯為了公眾安全，我們從落實行管令至今暫仍未開放用膳。”
他指出，博物館預備的米南加保傳統美食皆由經驗豐富的本地廚師預備。若民眾在高腳屋竣工後欲展開一場米南加保傳統文化美食之旅，可在用膳2周前聯絡博物館（06-763 1149）進行預訂。米南加保餐共有4個配套，其中“附加菜單”裡的“全羊頭咖哩”尤其深獲喜愛傳統美食愛好者的青睞，是擺設宴席的必點菜單。
全建築不用釘榫
他說，此前，大多筵席都於博物館示範屋裡舉行，該屋雖屬米南加保傳統高腳屋，但仍不是最原始的傳統用膳環境，而在建築中的高腳屋在竣工後能讓用餐者體驗最傳統的米南加保用餐文化。
森州傳統米南加保牛角屋不僅擁有獨特的雕刻藝術，更值得關注的特點是，在打造建築物的過程中沒有使用任何釘子或木榫，鬼斧神工令人驚歎。
森博物館每週一徹底消毒
阿茲莫哈末說，博物館在有條件行管令期間獲允許開放後，參觀人數暴增，一個月里約有2500名參觀者，但在近期疫情回升後，人數開始漸漸減少。此外，一直以來，森州博物館95%參觀者由國內旅客組成，因此，即使國外旅遊仍未開放，對博物館人潮流量影響不大。
他強調，為了在疫情期間確保博物館的衛生安全，博物館將在每週一關閉，進行徹底消毒。
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