全国开放跨州首个周末 点心店涌现人潮

（芙蓉17日讯）全国开放跨州后的首个周日，游子纷纷回乡与家人团聚、许久未见的老朋友也趁机相约享用早餐，导致芙蓉市区的点心店涌现大批人潮。

《花城》社区报走访芙蓉数个点心店，发现生意皆异常火红，已重现高朋满座的景像，有的食客为了吃上点心甚至不惜在店外等候，服务员更是忙得不可开交，除了点餐、送餐之外，还需与店外等待的顾客交接，场面热闹不已。

受访的业者指出，自重新开放堂食后，今日的人潮确实比早前来的更多，但随着政府宣布全国开放跨州，这也已在预料之内，因此他们也预备了足够的食材，确保有足够的点心让顾客享用。

他们说，今日除了有许多本地顾客到来享用点心，也有许多来自外州如吉隆坡、雪州、柔佛等的顾客，多数是在外奔波许久的游子，有的则是到来与朋友相聚，涌现的人潮一度让员工应接不暇。

芙蓉聘香楼点心业者傅淑霞指出，人潮是大约上午9时开始涌现，店里座位爆满时许多顾客也耐心在外排队等候，与早前重新开放堂食初期的周末人潮相比，今天增加了接近50%，一度让员工忙不过来。

她说，今日也有许多来自外州的顾客，其中有来自柔佛、吉隆坡的顾客向她反映趁着周末回来探望亲人，顾客群也以家庭式居多，有的家长也开始携带孩子一同出门用餐。

“即便如此，仍有顾客会选择打包带走，或透过外送平台点餐，在未开放跨州前，打包的顾客占了约50%，但在开放跨州后，有超过70%的顾客会选择在店里享用点心。”

罗白百酌酒家负责人汪慧薇说，为了安全起见，两楼的点心店目前只开放底楼，希望能在疫情再缓和后，再考虑开放楼上范围，即便如此到店里用餐的顾客依旧很多，今日更有顾客向她反映是从外州回来探亲后，前来享用点心。

她指出，今日顾客量与早前相比增加了超过10%，人潮是上午十时许开始涌现，直到下午1时才开始减少，有的顾客为了缩短等待时间，特意提早致电，先取得排队号码。

“我们是10月份才重新开放堂食，到来堂食的人潮也越来越多，而今日到来的顾客也较大群，多数必须是大桌子才能容纳。”

芙蓉新城珍宝港式点心负责人傅永豪指出，自开放堂食后，店里的人潮在周末期间时常爆满，加上需遵守标准作业程序的情况下，店外会出现排队人龙，但今日多了外州顾客到来享用点心，多数是到来趁机与朋友及亲人相聚。

他说，今日人潮的高峰时间是从上午8时至12时许，工作人员虽然足够应付人潮，但平日通常约下午4时便可收工，今日为了收拾及为明日预备，却无法按时收工。

“近期到来的顾客数量也更多，以往是以小群体，约4至6人一同到来，如今皆是接近10人的群体，一家大小到来用餐的场景也重现了。”