日前應好友的邀約參加了本地美食旅行團的一日遊,基本上有97%的團友都不認識,但對於筆者而言卻樂在其中。因為喜歡旅行,大學期間曾經單獨揹包在國外浪蕩漂泊,朋友都說筆者應該是擁有一顆流浪的心吧,所以往往都是保持著我行我素的態度。
旅行的樂趣,有的人喜歡相約一大班朋友一起去;有的則較喜歡三五知己同行;而有的卻偏向單獨揹包旅行,覺得這樣最爽。不管是結伴旅遊又或者是單獨一個人去旅行也好,筆者覺得遇見美食邂逅風景認識新朋友,這就是旅行的最佳意義,當然最重要的就是用心去感受這個世界的美好。
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布城是我國的行政首都,也是聯邦政府行政和司法機構的所在地。以前因工作關係都會往布城上上下下,然而卻沒真正緩下腳步,欣賞綠油油的樹木,感受風的氣息,呼吸清新空氣,觀賞這一座聚集花園及智能的城市。
這次到布城,讓筆者首次近距離觀看到位於布城湖旁的粉紅清真寺,其外觀建築是由柔美的粉紅色大理石所建造而成,一看之下宛如一粒光芒四射的粉紅寶石,高貴又美麗。
沿途漫步時,沐浴在晨風中,享受陽光照在身上時暖暖的感覺,令人心情舒暢無比。廣場中央的水池亦在陽光的照射下波光粼粼,顯的格外明麗耀眼,隨著微風飄逸著陣陣花香的氣息,遠處傳來大人小孩的歡笑聲,與輕風芳草應和著,宛如置身在世外桃園,顯得多麼幸福啊。
美食旅行團安排的午餐是享用大馬美食之一的肉骨茶。這是位於巴生營業超過三代的老味道老招牌,該店以專賣蔥油飯和燉肉骨而遠近馳名,聽說也是巴生肉骨茶的開山鼻祖。筆者特別喜愛半肥瘦,當一口咬下去那油脂迸發出來的口感,軟糯卻不膩,而且肉質十分嫩彈,濃稠鹹甜香味十足的湯汁也非常下飯哦!話說回來,從招牌外觀和店鋪裝潢,再加上坐落在一個天橋底下,乍看真不敢相信竟是一間肉骨茶名店。
午餐後,就前往吉膽島或又稱為螃蟹島,是一個別具特色的水上漁村小島。當渡輪抵達碼頭後,映入眼簾的盡是一排排的“水上高腳屋”,雖然闊別多年,但這裡幾乎也沒什麼改變。來到吉膽島就一定要吃蠔煎、拉拉煎、炸蝦餅等美食。在熾熱的太陽下,喝冰冷的飲料或吃八寶冰絕對是非常過癮的。
這次美食團的重點就是在於別開生面、創新風格的養身火鍋套餐。該團當晚安排的美食佳餚是黃金花膠雞湯和三鮮粥底,而火鍋食材則非常豐富,有黑松露鮑魚、花膠、魚鰾、海參、生蠔、老虎蝦、馬草雞、黑毛豬肉片、手工魚滑、水餃、海鮮豆腐、黑松露菌菇等等。
值得一提的是,有別於一般的傳統火鍋,即直接把食材倒入湯中“一鍋熟”的概念,反之,這是首次體驗有層次、依步驟吃火鍋的樂趣的同時,讓筆者的味蕾感受到無限的享受和驚喜。甜品方面則有滋潤養顏的桂花雪燕和新鮮的水果拼盆。
所謂:“以歡喜之心,度平凡之日”,一個陽光明媚的星期六,讓筆者有幸赴了一個不一樣的味蕾旅程。
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