波中727义卖会获国际酒店主厨助阵 12家餐馆鼎力支持

（波德申14日讯）波德申中华中学111周年校庆将于7月27日（周日）举办一年一度的“园游义卖会”，波德申作为森州旅游主要景点，各种美食将为波中义卖打头阵，12家著名餐馆和1名五星级国际酒店中餐主厨，联手为波中献力！

曾任职于多家国际五星级酒店、拥有数十年烹饪经验的主厨刘扬炜，目前在波德申五星级酒店服务，他认同波中办学理念，决定在退休前出资为波中筹集经费，亲自上阵参与义卖会，现场烧烤“琵琶鸭”义卖，并且报效特制“海南一品方肉”、紫山靓汤、椰浆饭、椰糖煎蕊和手工包让公众预先订购。

刘扬炜在饮食界的洋名为西蒙，他将从怡保订购重量达2.5公斤的优质鸭只，调配秘制酱料，亲自在义卖会现场掌厨示范烤鸭技巧，琵琶鸭技艺复杂，制作讲究火候与酱料调配，被美食家誉为一道难得和特别好吃的家乡风味佳肴。

波德申和芦骨今年一共有12间著名餐馆加入义卖阵容，包括芦骨美和餐馆、阿添海鲜餐馆、肥成海鲜饭店、好运面包王、家乡冷气海鲜楼、张记海鲜餐馆、开心茶室、顺发海鲜村、波德申海景海鲜村、Sri Pantai Ria、兴旺海鲜村、九哩香海鲜村。

他们联合响应“波中727义卖会”，总共报效逾1万9000令吉餐券支持波中，一起为学校筹募常年经费与改善教学设备贡献心力，以实际行动壮大挺华教的温暖力量。

波中诚邀所有爱华教爱波中的华教支持者，一起在7月27日莅临义卖会，共襄善举，亲尝国际主厨特制琵琶鸭，在飘香四溢中感受教育热忱与人情温暖，所有美食及餐馆消费餐券都开放让人预订，有意者可联络高级行政主任梁美玲012-698 1839，欲了解更多义卖会详情，请关注波中官方平台。